sábado, 28 de junio de 2014

Mono tropical


Hola voguer@s!!

Por fin llegó el fin de semana!! Ya habéis hecho planes?? Yo lo tengo ocupadísimo y es que son las fiestas de Calafell, Sant Pere; a continuación os dejo el enlace con la programación para los que quieran pasarse por aquí. Hay de todo: castellers, correfocs, orquesta, talleres, dj’s, exhibiciones, fuegos artificiales,… Programación fiesta mayor de Sant Pere.




Para esta festividad os quiero proponer un look con un estampado muy de moda. Se trata de un mono de estampado tropical. Ya hace un par de temporadas que lo tengo, es de Skunkfunk. Podéis encontrar gran variedad de prendas con este estampado de absoluta tendencia. Aquí tenéis el post publicado hace unos días por si queréis refrescar la memoria. Estampado tropical.

Que me decís? Vendréis a la fiesta mayor de Calafell?? Nos vemos;) 













Mono: Skunkfunk; bolso: Carhartt; sandalias: Brasileras.


lunes, 23 de junio de 2014

Revetlla de Sant Joan parte II: coca de llardons



Ya estoy aquí otra vez!! 

Después de la coca de cabello de ángel, ahora os traigo otra muy típica de Sant Joan: la coca de llardons (coca de chicharrones). La elaboración es muy similar a la anterior. Así que ir calentando el horno porque empezamos!!

Ingredientes:

  • 1 Masa de hojaldre
  • 100 gr. De llardons (chicharrones)
  • 50 gr. Piñones
  • 1 Huevo
  • Azúcar




Primero de todo trituramos los llardons, podemos hacerlo a mano, los envolvemos en un paño limpio y les damos unos golpes con el rodillo, luego añadimos tres cucharadas de azúcar y mezclamos bien. Yo aprovechando el accesorio de picar de la batidora, los he triturado de manera intermitente junto con el azúcar, digo intermitente porque no quiero que se me haga una masa, tiene que quedar con una textura como de migas de pan.




Extendemos la masa de hojaldre y la partimos en tres trozos iguales. Pinchamos dos partes con el tenedor para que no suba el hojaldre.




Repartimos la mitad de los llardons en una parte de hojaldre, dejamos un centímetro aproximadamente de margen. 


Colocamos encima la otra capa de hojaldre y presionamos ligeramente para que queden incrustados los llardons. Sellamos el margen. Repetimos truquito: para que queden pegadas ambas capas, podemos pintar con huevo la capa de abajo, o mojarla con un poco de agua, o sellarlas con un tenedor. Yo la he pintado con un poco de huevo, y por si acaso, la he marcado con el tenedor.



Añadimos el resto de los llardons y ponemos la tercera capa de hojaldre. Sellamos el margen. Pintamos con el huevo batido, añadimos azúcar al gusto y decoramos con los piñones. 
Truquito: mientras realizaba la receta he tenido los piñones en agua, así no se queman en el horno. Hacer tres pinchazos con el cuchillo sobre el hojaldre, lo digo porque yo no lo he hecho y a media cocción he tenido que pincharlo porque se estaba hinchando!!.




Precalentamos el horno a 200º; cuando haya alcanzado la temperatura meteremos la coca y bajaremos a 180º, la coceremos 10 minutos sólo con calor abajo. Transcurrido los 10 primeros minutos pondremos calor arriba y abajo con turbo durante 10 ó 15 minutos más, hasta que el hojaldre esté doradito.

Ya tenemos la segunda coca de Sant Joan!! 

Esta es la primera vez que las hago, ya os diré que tal han quedado cuando esta noche les hinquemos el diente ;)



Como siempre os animo a que probéis y me expliquéis que tal la experiencia coca de Sant Joan. 
Nos vemos ;)


Revetlla de Sant Joan, parte I: coca de cabello de ángel



Hola cocinillas!!

Esta noche revetlla de Sant Joan!! Así que os traigo dos recetas facilísimas (Revetlla de Sant Joan: parte I y parte II), para hacer vuestras propias cocas. Como aún no me atrevo con la crema, he escogido una de las que más me gustan, la coca de cabello de ángel y piñones. Así que no me enrollo más. Empezamos!! 

Ingredientes:
  • 1 Masa de hojaldre
  • 1 Bote de cabello de ángel (Mercadona)
  • 50 gr. Piñones
  • 1 Huevo
  • Azúcar




Extendemos la masa de hojaldre y la partimos en dos, podemos hacer dos trozos iguales y después cortamos el exceso, o hacemos una parte un poquito más grande que la otra (un dedo de diferencia aproximadamente).
Pinchamos la parte más grande y en la otra realizamos unos cortes con el cuchillo para conseguir el efecto reja. En el mercado existen rodillos que realizan los cortes, pero no es imprescindible, yo lo he hecho con el cuchillo.




Extendemos el cabello de ángel en la base dejando un centímetro de margen; yo he utilizado medio bote aproximadamente, pero eso lo dejo a vuestro gusto.




Colocamos con cuidado la rejilla encima del cabello de ángel, a mi me ha costado un poco, pero no es complicado. Por cierto el sobrante de masa de hojaldre no lo tiréis!! añadirle azúcar y hornear!! no se tira nada!!
Truquito: para que queden pegadas ambas capas, podemos pintar con huevo la capa de abajo, o mojarla con un poco de agua, o sellarlas con un tenedor. Yo la he pintado con un poco de huevo, y por si acaso, la he marcado con el tenedor.




Pintamos con el huevo batido, añadimos azúcar al gusto y decoramos con los piñones. 
Truquito: mientras realizaba la receta he tenido los piñones en agua, así no se queman en el horno.




Precalentamos el horno a 200º; cuando haya alcanzado la temperatura meteremos la coca y bajaremos a 180º, la coceremos 10 minutos sólo con calor abajo. Transcurrido los 10 primeros minutos, pondremos calor arriba y abajo con turbo durante 10 ó 15 minutos más, hasta que el hojaldre esté doradito.

Y listo!! Nuestra coca de Sant Joan casera!! Es tan sencilla que los peques de la casa os pueden ayudar.




Que os ha parecido?? No me diréis que tiene mucha complicación!! Pensar que si yo lo hago.. es que es muy fácil!! ;)


sábado, 21 de junio de 2014

Let's go to the Savinosa beach!!


Hola voguer@s!!

Inauguramos oficialmente EL VERANO!! Y que mejor que con un puentazo!! Así que hoy os traigo un corner para todos los que estéis disfrutando de estos días de relax, o para aquellos que tengan unas próximas vacaciones. Se trata de la Playa Savinosa. Playita no muy grande y tranquila a las afueras de Tarragona, pero con todos los servicios necesarios: chiringuito, duchas, torre de vigilancia, puesto de socorro, rampas de acceso, etc... Nosotros la descubrimos hace un par de años y es una de nuestras playas favoritas, que os parece?

El conjunto escogido para la ocasión es un blusón playero con un detalle floral en lentejuelas, como accesorios, mi inseparable sombrero, unas chanclas y un bolso reciclado. Nada más.

Conocíais esta playa?? Espero que os haya gustado. Nos vemos ;)
























Blusón: Xdye; sombrero y chanclas: mercadillo de verano; bolso: reciclado.


miércoles, 18 de junio de 2014

Calafell: una platja i un castell!!

Calafell: una playa y un castillo




Hola voguer@s!!

Hoy os presento una parte del Castell de Calafell, a mi peque le encanta pasear por sus alrededores. Poco a poco os lo iré enseñando, tiene mucho encanto!!

En el look de hoy combino varios colores, aunque el predominante es el blanco. El pantalón es un must have que debemos tener en un buen fondo de armario de verano; y es que el blanco nos saca de un buen apuro, se puede llevar tanto de día como de noche; combina fácilmente con cualquier otro color, y nos aporta mucha luminosidad. La camiseta habréis reconocido que es Desigual, estilo quimono con cuello y espalda en pico y mangas anchas, muy versátil también. Mis inseparables sandalias, como siempre a ras de suelo, aunque os prometo algún look con tacón, queda pendiente!! Por cierto, el maxi bolso es una nueva adquisición de un “fora stocks” (fuera estocs), en estos mercados encontramos restos de temporada a muy buenos precio.


Ya me diréis que os ha parecido el Castell, y el look de hoy?? Nos vemos;)























Camiseta: Desigual; pantalón: Stradivarius; sandalias: Brasileras; bolso: Levi's.